산갓물김치 담그기. 산갓, 은쟁이냉이 라고도 하고요. 나오는 곳이 한정되어 있어서 시중에서는 구할수도 없지요. 얼음속을 뚫고 나오는 이나물은 봄을 알리는 나물의 전령사입니다. 이 산갓을 뜯기 위해 새벽에 일어나 강원도 00산으로 출발했습니다. 산속 계곡을 1시간여 뒤진끝에 산갓을 드디어 찾아 냈습.. 산갓물김치 2009.04.13