히말라야 돌소금

테프 좋은것은 아래 -테프의 효능-에서 다 말씀 드렸고요. 테프 죽이 왜 아침식사로 좋은가 하면, 첫째가 소화가 잘되어 쌀밥과 달리, 위장에 부담이 없어요. 둘째가 쌀죽과 달리 식곤증이 없어요. 쌀은 섭취를 하면 위장에서 한번에 탄수화물은 포도당으로 전환을 시키느라 위장에 무리..

쌀에 비소관련 기사 편집. 비소는 옛날 임금이 신하에게 내리던 사약의 주성분이자 피부암과 폐암, 방광암을 일으키는 1급 발암물질이다. 아무리 적은 양이라도 인체에 해를 입히므로 가능한 한 엄격한 기준으로 관리하는 것이 필요하다. 식약처가 2015년 국내산 쌀 1,101건을 검사한 결과 무기비소 함량 평균 0.06mg/kg으로 나타났다. (CODEX 국제기준, 미국기준 0.2mg/kg) 식약처는 쌀의 무기 비소 기준을 0.1mg/kg으로 강화하는 것이 가능하다는 입장을 밝힌 바 있다. 그러나 식약처는 쌀 소비량과 부적합률을 고려하고, 국제기준 등을 운운하며 현행안 0.2mg/kg(CODEX 국제기준, 미국기준) 를 그대로 유지하겠다는 입장으로 돌아섰다. 특히 미국소비자연합은 “어른은 일주일에 두 번 이상 ..

테프묵 만드는법 테프로 묵을 만들어도 맛있네요. 테프죽을 만들다가 테프로 묵을 만들수 있겠다는 생각이 들더라고요. 테프죽 만들때 보다 물을 100ml 정도 빼서 만들어 보니 예상대로 묵이 되더라고요. 식감은 부드럽고, 예상외로 탄력있게 젓가락으로 잘 집어져요. 맛도 도토리묵 보다 ..

테프에 대하여. ※알아두세요.! -테프는 좁쌀보다도 작지만 단단한 껍질에 쌓여있는 곡물입니다. 우리가 테프를 섭취할때 갈지않고 통째로 섭취하면 테프의 영양분이 우리의 위와 장에서 흡수가 될수 없습니다. 우리가 통으로 섭취했을때 설사를 일으키고 아무 테프의 효능을 못느끼는 것입니다. 테프는 반드시 갈아서 섭취해야 테프의 영양분이 위와 장을 통해 우리의 몸에 공급되는데 집에있는 믹서로 갈면 30%정도 밖에 안갈리고 빻기도 잘안되고, 테프는 전문 고성능 제분기로 갈아야 갈립니다. 고성능 제분기로 갈은 한국암염 테프가루입니다.- 이티오피아가 원산지인 테프는 인류가 식용해온 고대의 작물중의 하나로 인류가 기원전 4000년경부터 곡물로서 식용해 왔다고 해요. 우리가 섭취하는 많은 곡물들은 유전자 변형을 거쳤으나, ..

테프 팬케익, 아프리카 전통주식 인제라 만드는법. ※알아두세요.! -테프는 좁쌀보다도 작지만 단단한 껍질에 쌓여있는 곡물입니다. 우리가 테프를 섭취할때갈지않고 통째로 섭취하면 테프의 영양분이 우리의 위와 장에서 흡수가 될수 없습니다.우리가 통으로 섭취했을때 설사를 일으키고 아무 테프의 효능을 못느끼는 것입니다.테프는 반드시 갈아서 섭취해야 테프의 영양분이 위와 장을 통해 우리의 몸에 공급되는데 집에있는 믹서로 갈면 30%정도 밖에 안갈리고 빻기도 잘안되고, 테프는 전문 고성능 제분기로 갈아야 갈립니다. 고성능 제분기로 갈은 한국암염 테프가루입니다.- 인제라(테프 팬케익)은 이디오피아에서는 주식으로 먹을 만큼 역사도 오래되고 대중적인 음식이고 테프의 다양한 효능때문에 주목 받는 음식입니다. 유튜브에서 In..

테프원곡을 그대로 빻은 생테프가루. 원산지: 아프리카 지브티. *자세한 상품정보는 제품뒷면표기. 테프를 주식으로 하는 아프리카 이티오피아 육상선수들이 세계육상대회에서 두각을 나타내는 원인이 테프가 지구력을 강화시켜 준다는 스포츠과학자들의 연구결과가 있습니다. 테프의 ..

테프 빵 테프라는 곡물을 아시나요? 아프리카에서 주식으로 먹는 곡물인데, 우리나라에는 아직생소해요. 이제 테프가 슈퍼푸드에 반열에 올라 선진국 사람들의 주목을 받고 있는 곡물이예요. 테프의 효능으로는 골다공증예방, 골밀도증진, 당뇨예방, 피로회복, 변비개선, 다이어트 등등..