테프의 효능, 그리고 테프 인제라 맛있게 먹는법. 테프에 대하여. 이티오피아가 원산지인 테프는 인류가 식용해온 고대의 작물중의 하나로 인류가 기원전 4000년경부터 곡물로서 식용해 왔다고 해요. 우리가 섭취하는 많은 곡물들은 유전자 변형을 거쳤으나, 테프는 원시 원형의 유전자를 그대로 유지하고 있는 몇안되는 곡물중의 하나이.. 테프가루 2019.10.24
