히말라야 돌소금으로 프리미엄 된장 담그는방법 프리미엄 된장 담그는법. 수년간 된장을 담궈보니 어떻게 담그면 맛있다는 답이 나오네요. 첫째 된장은 만든후 바로 먹기시작해서 1년이내 다 소비하시는 것이 좋습니다. 1년을 넘기면 된장이 검으스름해지고 맛이 씁쓸해 집니다. 과다 숙성에의한 갈변현상으로 된장의 성분이 변하는 것.. 히말라야 돌소금 2018.02.15
